Nutrientes

Couve-flor tem

Muitas vitaminas, tais como B5, B6 , B9, C e K, além de manganês, sais minerais como fósforo e cálcio e baixo teor de sódio.  A couve-flor ajuda a prevenir infecções e a absorção de ferro no organismo dos pequenos. As florzinhas também tem ação anti-inflamatória e substâncias antioxidantes.

As crianças adoram porque

As crianças adoram porque

Dá para brincar de montão! Essas arvorezinhas são parentes próximos do brócolis, ambos fazem parte da família Brasicaceae e além de terem em comum nutrientes poderosos, é possível montar uma florestinha colorida no prato do filhote!

Na hora de comprar

Na hora de comprar

Procure por aquelas de cor uniforme e sem manchas, evitando comprar as já cortadas, murchas ou com pontos escuros, o que pode significar que ela está passada.

Nutientes

Na hora de papar

A couve-flor é o vegetal perfeito para usar a criatividade e inventar. Você pode faze-la gratinada no forno, na salada, em caldo ou até mesmo em recheios. Experimente ralada e refogadinha como substituta do nosso arroz de todo dia.

O Gourmet Jr recomenda a consulta de um profissional especializado em caso de dúvida quanto a qualquer informação disponível no portal.

porção de 100g

  • Valor energético 23kcal
  • Carboidratos 4,5g
  • Proteínas 1,9g
  • Gorduras totais 0,2g
  • Gorduras saturadas 0g
  • Gorduras trans 0g
  • Fibra Alimentar 2,4g
  • Sódio 3mg

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