Abóbora

Abóbora

+ Que um rostinho assustador

Quem sabe sabe

Quem sabe, sabe!

Dicas de quem entende do assunto


Não sobra nem a semente!

Depois de assadas, as sementes podem ser usadas como crispy em saladas ou trituradas para empanar o filé de frango antes dele ir para o forno!

Mamãe

Nutrientes

Abóbora tem

Vitamina A, B e C, ferro, potássio, cálcio, silício e fósforo. Sem contar que as sementes tem zinco. E é antioxidante.A abóbora é um excelente carboidrato com um detalhe especial: não contém amido, por isso é de fácil digestão, além de ser fonte de fibras. E o melhor é que ela é toda saudável: da casca a semente, não falta nutriente.

As crianças adoram porque

As crianças adoram porque

A abóbora é muito mais que um rostinho assustador e indispensável nas decorações de Halloween. Cheia de nutrientes, ela deixa os pratos mais coloridos e saborosos. Seu gostinho adocicado é super bem-vindo na introdução alimentar e ótimo pra dar um up agridoce no paladar dos maiorzinhos. E além de divertida, previne anemias, auxilia no combate aos vermes e faz bem ao coração. As sementes ajudam no desenvolvimento do sistema imunológico!

Na hora de comprar

Na hora de comprar

Procure as cascas bem bonitas, sem machucados nem manchas escuras. O que não faltam são tipos e nomes de abóbora: a moranga (Halloween), japonesa, seca. A japonesa ou cabotiá tem a casca verde e bem dura, mas por dentro a cor é aquela mesmo, inconfundível.

Nutientes

Na hora de papar

Um simples purezinho para o bebê rende um acompanhamento e tanto para a família toda. Se tem um ingrediente versátil é a abóbora, que pode ser cozida, assada, refogada e até virar sopa. A abóbora japonesa vai super bem no forno com casca e tudo. A seca é perfeita para fazer doces supernutritivos e de dar água na boca.

Atenção

Atenção

Apesar de bem gostosas e nutritivas, as sementes contém ácido salicílico que pode causar desconforto estomacal se consumidas em excesso!

O Gourmet Jr recomenda a consulta de um profissional especializado em caso de dúvida quanto a qualquer informação disponível no portal.

porção de 100g

  • Valor energético 12kcal
  • Carboidratos 2,7g
  • Proteínas 1,0g
  • Gorduras totais 0,1g
  • Gorduras saturadas 0g
  • Gorduras trans 0g
  • Fibra Alimentar 1,7g
  • Sódio 0mg

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